Biscotti allo yogurt (vegan) Ingredienti per 30 biscotti: 280 gr di farina 00 150 gr di yogurt di soia (potete utilizzare qualsiasi yogurt di vostro gradimento) 1 bustina di lievito per dolci 60 ml di…Continue Reading
Dic 082015
Giorno: 8 Dicembre 2015
Dic 082015
Bon bon di cacao amaro e fichi (vegan) Ho indicato questi dolcetti come vegan perché non contengono ingredienti di origine animale ma so che ci sono molti vegani che non mangiano i fichi e in…Continue Reading
Dic 082015
Semifreddo al latte di cocco, mandorle e cioccolato (vegan) Ingredienti per 6 stampini: 300 gr di latte di mandorle 300 gr di latte di cocco (quello nella foto a lato è uno dei miei preferiti…Continue Reading
Dic 082015
Cuori di bulgur alle verdure con sugo ai funghi porcini Ingredienti per 8 cuori: 200 gr di bulgur 1 uovo 1 cipolla 1 peperone rosso piccolo 1 peperone verde piccolo 1 carota pangrattato quanto basta…Continue Reading
Dic 082015
Tagliolini alla crema di zucca, radicchio trevigiano e patè di tartufo (vegan) Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tagliolini integrali al farro 600 gr di zucca 1 cespo di radicchio trevigiano 1 cipolla…Continue Reading
Dic 082015
Sugo ai funghi porcini (vegan) Questo sugo è molto versatile e potete utilizzarlo per svariate ricette: per condire la pasta, per preparare un risotto, come contorno o come antipasto servito su crostini di pane abbrustolito.…Continue Reading
Dic 082015
Zuppa di scarola e zenzero (vegan) Io ho presentato questa zuppa come antipasto servito nelle tazzine da caffè ma potete anche proporla come primo piatto e se volete una presentazione originale potete metterla nei vasetti…Continue Reading
Dic 082015
Cestini di polenta ai funghi (vegan) Un antipasto veloce e gustoso, perfetto per queste giornate di festa in cui ci sono tantissime cose da preparare e il tempo sembra non bastare mai. Ingredienti per 4…Continue Reading
Dic 082015
Girelle di pasta sfoglia e zucchine Ingredienti per 6 girelle: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di robiola 1 zucchina 1 uovo Procedimento: Tagliare la zucchina per il senso della lunghezza, utilizzando l’affettatrice o…Continue Reading