Centrifugato Spezza-fame TEMPI: preparazione 5 minuti Questo centrifugato è ideale quando si sta seguendo un regime alimentare controllato; quando si ha la necessità di controllare le calorie ingerite e sopratutto se si desidera fare uno…Continue Reading
Mese: Febbraio 2016
Facciamo un po’ di ordine in cucina! Quando acquisto pasta, riso, cereali, li sistemo sempre in barattoli di vetro in modo che siano più ordinati nella dispensa, però ogni volta mi si poneva il problema…Continue Reading
Club Sandwich (vegan) Le origini del Club sandwich sono un po’ incerte. Una prima versione sostiene che nasce nel lontano 1700 grazie a John Montagu, quarto conte di Sandwich nella conte di Kent, Inghilterra. Il conte…Continue Reading
Veganesa Ammettiamolo che la maionese è quasi d’obbligo con le patatine fritte e con altri svariati alimenti super sani! In commercio si trovano innumerevoli versioni di maionese vegana però quelle che ho assaggiato non mi…Continue Reading
Crepes di grano saraceno ai funghi porcini (vegan) Ingredienti per 6 crepes: 250 gr di farina di grano saraceno 500 ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di olio evo sale marino integrale…Continue Reading
Carciofi con olive nere, capperi e semi di canapa (vegan) Ingredienti per 2 persone: 450 gr di carciofi surgelati a spicchi 10 pomodorini…Continue Reading
Cuori di bulgur con cruditè di cavolo romanesco e pomodorini (vegan) Come spesso mi capita decido di fare un piatto in un certo modo e poi quando inizio a preparare gli ingredienti ,quindi circa un…Continue Reading
Torta Manus Ho pensato per dieci minuti a come potevo chiamare questa torta ma non riuscivo a trovare un nome adatto….”torta di scarti di centrifuga” mi pareva veramente brutto ma in realtà è quello che…Continue Reading
Red juice Questo centrifugato rosso è un concentrato di vitamine e sali minerali ed è perfetto per iniziare la giornata con il piede giusto. Il centrifugato si distingue dal frullato in quanto con la centrifuga o…Continue Reading
Tajine di verdure con bulgur di grano duro integrale (vegan) La Tajine (in arabo: طاجين) è un piatto tipico della cucina nordafricana, marocchina ed è precisamente di origine berbera e prende il nome dal recipiente di…Continue Reading