Mar 252016

Segnaposto

Segnaposto Il piacere di mangiare a casa con amici e parenti non si limita alla gioia di preparare piatti sfiziosi ma, per quello che mi riguarda, coinvolge anche il divertimento nella preparazione della tavola. Mi…Continue Reading

Mar 242016

Torta di zucchine e cipolle

Torta di zucchine e cipolle Solitamente quando faccio questa torta salata uso la feta con caglio microbico ma visto che non l’ho trovata l’ho sostituita con la “Mozzarisella” che è un sostituto vegan alla mozzarella,…Continue Reading

Mar 222016

Menù per una vegghy Pasqua!

Menù per una vegghy Pasqua! Siete curiosi di sapere quale sarà il vegghy menù per la mia Pasqua?? Ecco qualche anticipazione e per il momento stuzzico la vostra curiosità…ogni giorno una ricetta….   PER IL…Continue Reading

Mar 222016

Foglie di olivo con macco

Foglie di olivo con macco (vegan) Per realizzare questo primo piatto ho preso spunto dalla meravigliosa cucina siciliana rivisitando un piatto tipico “Il macco”. Macco o maccu, deriva dal latino “maccare” che significa schiacciare, tritare,…Continue Reading

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