Mag 292016

La magia del Mercato Albinelli

La magia del Mercato Albinelli Colori, profumi, brulicare di persone, voci che si incrociano…..la magia del mercato coperto Oggi è sabato e come d’abitudine è la giornata della spesa, di quel rito che adoro: guardare,…Continue Reading

Mag 282016

Salmorejo

Salmorejo (vegan) Ed ecco un altro piatto direttamente dalla Spagna…il Salmorejo! Perfetto per l’estate che arriva, fresco, facile e veloce e non vi deluderà. Potete presentarlo come antipasto o come accompagnamento ad una “Tortilla spagnola“…sbizzarritevi!!…Continue Reading

Mag 152016

Latte di alpiste

Latte di alpiste (o latte di scagliola)   Questo seme chiamato Alpiste (o Scagliola) è una graminacea che cresce nel Mediterraneo ed è comunemente utilizzato per alimentare gli uccelli domestici e di recente, studiate le…Continue Reading

Mag 112016

Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 300 gr di carote viola 1 cipolla napoletana 800 ml di brodo vegetale 200 ml di panna da…Continue Reading

Facebook