Salsa verde al prezzemolo (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti Ingredienti: 100 gr di prezzemolo 180 cl di olio evo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 30 cl di aceto di mele 3…Continue Reading
Mese: Agosto 2016
Conserva di pomodoro con verdure TEMPI: Preparazione 1 ora e 30 – Cottura minimo 2 ore e 30 minuti Ingredienti: 20 Kg di pomodori bio da conserva 2 Kg di carote 2 coste di sedano…Continue Reading
Muffin choco banana (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 12 muffin: 4 banane mature 122 gr di latte di riso (o mandorla) 375 gr di farina integrale 1 e 1/2…Continue Reading
Pomodori freddi ripieni di grano saraceno e verdure (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 18 minuti Ingredienti per 2 persone: 80 gr di grano saraceno 4 pomodori rossi tondi (io ho usato quelli che…Continue Reading
Fusilli di farro con crema al peperone giallo, avocado e pomodori secchi (crema vegan raw) Avevo pensato di realizzare la ricetta utilizzando gli spaghetti di zucchine a crudo, in modo da realizzare un piatto completamente…Continue Reading
Quinoa tricolore con zucchine e melanzane al sugo di pomodoro fragolino (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 100 gr di quinoa tricolore 1 zucchina grande 1 melanzana viola…Continue Reading