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Torta salata al radicchio di Treviso e noci

Torta salata al radicchio di Treviso e noci
Posted in : Antipasti, Pan per Focaccia, Tutto in uno on by : vegghyconvanny
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Torta salata al radicchio di Treviso e noci TEMPI: preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia vegan 400 gr di radicchio di Treviso (peso della verdura già mondata) 1 porro grande 1 cucchiaio di curcuma 3 uova 1 confezione di Soyananda (Naturasì) 3 cucchiai di noci sale marino integrale
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Vegan panettoncino al cioccolato con salsa di lamponi al Grand Marnier

Vegan panettoncino al cioccolato con salsa di lamponi al Grand Marnier
Posted in : Dolci tentazioni, Natale on by : vegghyconvanny
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Vegan panettoncino al cioccolato con salsa di lamponi al Grand Marnier (vegan) TEMPI:  Preparazione 15 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 6 panettoncini: 300 gr di farina di farro monococco 150 gr di zucchero di canna 75 gr di cacao amaro 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente 1 bicchiere di olio di semi
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Flan di cavolo cappuccio viola con topinambur arrosto

Flan di cavolo cappuccio viola con topinambur arrosto
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Natale on by : vegghyconvanny
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Flan di cavolo cappuccio viola con topinambur arrosto TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 6 flan: 1/2 cavolo cappuccio viola 100 ml di panna di riso 2 albumi 15 gr di maizena o amido di mais 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino olio evo sale marino integrale pepe nero 600 gr di
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Polpette di cavolo nero e lenticchie

Polpette di cavolo nero e lenticchie
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Vegghy con Vanny, Natale on by : vegghyconvanny
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Polpette di cavolo nero e lenticchie (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 di cavolo nero 1 scalogno grande 1 spicchio d’aglio 2 fette di pane toscano senza crosta 240 gr di lenticchie lesse 1 patata olio evo olio di arachidi per friggere 60 gr di pane grattugiato
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Tartellette alla crema di melanzana e curcuma

Tartellette alla crema di melanzana e curcuma
Posted in : Antipasti, Natale on by : vegghyconvanny
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Tartellette alla crema di melanzana e curcuma (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 12 tartellette 1/2 melanzana violetta 1 scalogno 1 porro 1 spicchio d’aglio 1 ritolo di pasta brisè vegan 1 cucchiaino da caffè di curcuma 1 dado vegetale sale marino integrale/pepe nero 1/2 bicchiere di vino bianco germogli
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Risotto al latte di cocco, zenzero e melograno

Risotto al latte di cocco, zenzero e melograno
Posted in : Beati i "Primi"!, Natale on by : vegghyconvanny
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Risotto al latte di cocco, zenzero e melograno(vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 bicchieri di riso per risotti 1 porro 1 scalogno 1 cm di radice di zenzero fresco 200 ml di latte di cocco brodo vegetale chicci di 1/2 melograno 1/2 bicchiere di vino bianco olio
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Mezzelune di rapa rossa con ripieno di cavolo nero e ceci

Mezzelune di rapa rossa con ripieno di cavolo nero e ceci
Posted in : Beati i "Primi"!, Natale on by : vegghyconvanny
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Mezzelune di rapa rossa con ripieno di cavolo nero e ceci (vegan) TEMPI: Preparazione 40 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 30 mezzelune: 2 rape rosse cotte 300 gr di farina di tipo 2 (anche se è più indicata per il pane…..ma sono venuti buonissimi!) 300 gr di cavolo nero 130 gr di ceci
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Cestini di insalata capricciosa

Cestini di insalata capricciosa
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Natale on by : vegghyconvanny
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Cestini di insalata capricciosa (vegan) TEMPI: Preparazione 30 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 6 persone: 60 gr di carote (peso parte edibile) 50 gr di peperone rosso (peso parte edibile) 50 gr di sedano rapa (peso parte edibile) 30 gr di acqua 30 gr di aceto di vino bianco sale marino integrale zucchero
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