Minestra di verza e pizzoccheri (vegan) TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti: 1/2 cavolo verza 50 gr di carote 150 gr di topinambur 1 cipolla 100 gr di pomodori rossi tondi 1…Continue Reading
Mese: Gennaio 2019
Polpette di fave (vegan) TEMPI: Riposo 4 ore – Preparazione 5 minuti – Cottura 10 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di fave secche (da lasciare in ammollo prima di essere utilizzate. Quelle che…Continue Reading
Calzone di pasta sfoglia con ripieno verde Questa è una di quelle ricette che chiamo salvacena……apro il frigo e guardo cosa ci trovo! TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti: 1 rotolo di…Continue Reading
Pane al farro e grano saraceno TEMPI: Preparazione 10 minuti – Riposo 1 ora – Cottura 40 minuti Ingredienti: 350 gr. di farro 150 gr. di grano saraceno 350 gr. di acqua tiepida 40 gr.…Continue Reading
Tagliatelle di grano saraceno con pesto di cavolo nero (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 10 minuti Ingredienti per 2 persone: 4 nidi di tagliatelle di grano saraceno bio 1 mazzo di cavolo nero…Continue Reading