Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
TEMPI: Preparazione 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 1/2 verza2 rape rosse3 cipollotti1 gambo di sedano1 spicchio d’aglio1 cucchiaino di paprika3 tazze di acqua freddaaceto bianco di vino ( a piacere)5 cubetti di ghiaccioolio evosale…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 bicchiere di mix di riso selvatico1 robiola bio a caglio microbicopomodori ciliegino secchi1 cucchiaio di curcumaerbe aromatiche miste. Io ho utilizzato quello…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 6 bicchierini: 1 burrata1 peperone rosso medio/grandesale marino integraleolio evo Preparazione: Preriscaldare il forno a 200°Disporre il peperone in una leccarda e infornare per 35/40…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti per 10 muffin: 160 gr di farina di riso integrale20 gr di farina di grano saraceno3 uova10 ml di olio evo1 mazzo di asparagi1 bustina di…Continue Reading
Plumcake gluten free agli spinaci TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 1 ora Ingredienti per 1 stampo circa 30×10: 4 uova180 gr di latte di grano saraceno15 gr di sale marino integrale30 gr di zucchero…Continue Reading
Burger di mix di riso selvatico ai broccoli e sedano rapa TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 burger: 200 gr di mix di riso selvatico1 broccolo grande1/4 di sedano rapa1…Continue Reading
Panini gluten free alle olive con farina di grano saraceno e teff (vegan) TEMPI: Preparazione 45 minuti (compreso tempo di lievitazione) – Cottura 50 minuti Ingredienti per 6 panini: 250 gr di Farina gluten free…Continue Reading
Torta di cioccolato e marmellata di arance (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 45 minuti Ingredienti: 200 gr di farina integrale75 gr di cacao amaro in polvere200 gr di zucchero di canna integrale200 gr…Continue Reading
Riso integrale con peperoni, curcuma, zenzero e limone (vegan) Riso integrale con peperoni, curcuma, zenzero e limone TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso integrale1/2 peperone…Continue Reading
Panini senza glutine con semi di finocchio e papavero Panini senza glutine con semi di finocchio e papavero (vegan) Prima che inziate a preparare questi panini vi devo avvisare che non dovete aspettarvi il classico…Continue Reading