Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 persone: Tagliolini cinesi1 confezione di funghi champignon affettati1/2 peperone giallo1/2 peperone rosso1 porro2 gambi di cipollotto1 spicchio d’aglio5 foglie di mentaRadice fresca di zenzeroPrezzemolo4…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Lievitazione 2 ore – Cottura 25 minuti Ingredienti: 200 gr farina 0100 gr farina kamut50 gr farina grano saraceno300 gr latte d’avena10 foglie di salvia1 bustina di lievito di pasta…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 45 minuti Ingredienti per 8 burger 200 gr di miglio1 broccolo romanesco medio1 spicchio d’aglioolio evosale marino integrale Pronti per il forno…… Procedimento: Cuocere il miglio seguendo le indicazioni…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 50 minuti Ingredienti per una teglia da cm 30X22 6 fogli di pasta sfoglia veganragù vegan…rinominato vegùbesciamella vegan Ragù vegan Lasagne pronte per il forno…. Procedimento: Preriscaldare il forno ventilato a 200°Stendere un…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: una confezione di mix quinoa, grano saraceno, lenticchie rosse e chia6 pomodori datterino1/4 di cipolla di Tropeaun ciuffetto di foglie di sedanofoglie di…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 brioche: Un foglio rotondo di pasta sfoglia vegan4 fette di mortadella vegan4 fette di formaggio vegan8 asparagi Olio di coccoSemi di sesamo e di…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 60 minuti Ingredienti per uno stampo da plumcake 31X10 1 carota1 zucchina1/2 melanzana viola1 porro1/2 peperone giallo2 cucchiai di piselli2 cucchiai di passata di pomodoro100 gr di farina di…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 1 ora: Ingredienti: 600 gr. di cavolo nero 1 cipolla dorata1 gambo di sedano1 carota5 pomodori secchiun rametto di rosmarino1 spicchio d’aglio3 uova bio150 gr di pane integrale a…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 funghi Portobello1 zucchina verde grande1/2 peperone rosso1/2 peperone giallo1 scalogno1 cucchiaio di capperi sotto saleolio evosale marino integrale Procedimento: Pulire le cappelle…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 1 minuto – Riposo 1 ora Ingredienti per 20 tartufini: Olio di cocco 150 grBiscotti secchi vegan 150 grZucchero a velo 100 grCacao amaro 3 cucchiai (più quello per…Continue Reading