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9 Febbraio, 2017

Ramen con cavolo nero, funghi e miso

Ramen con cavolo nero, funghi e miso
Posted in : Beati i "Primi"!, Inzuppiamoci, Piatti dal mondo on by : vanny_admin
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Ramen con cavolo nero, funghi e miso Il ramen è un piatto nato in Cina ed esportato in Giappone dove è entrato a far parte della cucina tipica. Nella ricetta tradizionale il ramen è una zuppa a base di spaghetti (o noodles) di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa
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28 Gennaio, 2017

Sushi vegan

Sushi vegan
Posted in : Antipasti, Piatti dal mondo, Tutto in uno on by : vanny_admin
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Sushi vegan TEMPI: Preparazione riso 15 minuti (lavaggio) – Cottura 10+15 Preparazione sushi (preparazione verdure e preparazione rotolini) 30-40 minuti ma credo che la pratica possa abbassare notevolmente il tempo di preparazione Ed ecco cimentarmi nel mio primo tentativo di preparare il sushi…ovviamente in versione vegghy! Mi sono divertita tantissimo e alla fine devo dire
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8 Gennaio, 2017

Tartar di pomodori secchi e peperone rosso

Tartar di pomodori secchi e peperone rosso
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno! on by : vanny_admin
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Tartar di pomodori secchi e peperone rosso (vegan) Ingredienti per 4 persone: 12 pomodori secchi 260 gr di peperone rosso 6 cetriolini sott’aceto 1/4 di cipolla di Tropea 1 cucchiaio di thaini 1 cucchiaio di tamari 1 cucchiaino di senape dolce Procedimento: Lasciare i pomodori secchi in ammollo, in acqua tiepida, per 20-30 minuti e
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