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Cavolo cappuccio gratinato

Cavolo cappuccio gratinato
Comments : 2 Posted in : Contorni e dintorni, Natale on by : vanny_admin
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Cavolo cappuccio gratinato (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20-25 minuti Ingredienti: 1/2 cavolo cappuccio 4 fette biscottate integrali 1 spicchio d’aglio olio evo sale marino integrale timo fresco pepe nero macinato al momento Procedimento: Tagliare il cavolo cappuccio a fette di circa 6-7 mm Tritare  le fette biscottate e lo spicchio d’aglio pelato
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Lasagne bianche di zucchine e patate con stracchino di riso

Lasagne bianche di zucchine e patate con stracchino di riso
Posted in : Beati i "Primi"!, Natale on by : vanny_admin
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Lasagne bianche di zucchine e patate con stracchino di riso (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine scure medie 800 gr di patate medie 2 confezioni di stracchino di riso Besciamella vegan Sale marino integrale Pepe nero macinato al momento Noce moscata Lievito alimentare in scaglie  
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Bruschetta con crema di avocado e cavolo riccio piccantino

Bruschetta con crema di avocado e cavolo riccio piccantino
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Pan per Focaccia, Natale on by : vanny_admin
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Bruschetta con crema di avocado e cavolo riccio piccantino (vegan) Diciamo che questa non è una vera e propria ricetta ma  più che altro è un’idea da condividere con voi e può essere servita sia come antipasto che come contorno TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 bruschette: 4 fette di
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Cestini di polenta con lenticchie

Cestini di polenta con lenticchie
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Natale on by : vanny_admin
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Cestini di polenta con lenticchie (vegan) In questo caso non c’è una vera e propria ricetta, semplicemente condivido con voi come ho impiattato le lenticchie che faccio di solito e che potete trovare in questo link. Potrebbe essere un’idea carina anche per l’ultimo dell’anno dove le lenticchie sono d’obbligo e potete proporle sia come antipasto
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Fiori di sfoglia di rapa rossa con crema di spinaci e zucca

Fiori di sfoglia di rapa rossa con crema di spinaci e zucca
Posted in : Beati i "Primi"!, Vegghy con Vanny, Natale on by : vanny_admin
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Fiori di sfoglia di rapa rossa con crema di spinaci e zucca (vegan) TEMPI: Preparazione 30 minuti – Cottura 30 Ingredienti per 4 persone: 2 rape rosse cotte 300 gr di farina 1 400 gr di spinaci (solo la parte verde delle foglie) 500 gr du zucca (parte edibile) 1 confezione di panna di riso
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Vegan panettoncino al cioccolato con salsa di lamponi al Grand Marnier

Vegan panettoncino al cioccolato con salsa di lamponi al Grand Marnier
Posted in : Dolci tentazioni, Natale on by : vegghyconvanny
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Vegan panettoncino al cioccolato con salsa di lamponi al Grand Marnier (vegan) TEMPI:  Preparazione 15 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 6 panettoncini: 300 gr di farina di farro monococco 150 gr di zucchero di canna 75 gr di cacao amaro 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente 1 bicchiere di olio di semi
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Flan di cavolo cappuccio viola con topinambur arrosto

Flan di cavolo cappuccio viola con topinambur arrosto
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Natale on by : vegghyconvanny
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Flan di cavolo cappuccio viola con topinambur arrosto TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 6 flan: 1/2 cavolo cappuccio viola 100 ml di panna di riso 2 albumi 15 gr di maizena o amido di mais 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino olio evo sale marino integrale pepe nero 600 gr di
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Polpette di cavolo nero e lenticchie

Polpette di cavolo nero e lenticchie
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Vegghy con Vanny, Natale on by : vegghyconvanny
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Polpette di cavolo nero e lenticchie (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 di cavolo nero 1 scalogno grande 1 spicchio d’aglio 2 fette di pane toscano senza crosta 240 gr di lenticchie lesse 1 patata olio evo olio di arachidi per friggere 60 gr di pane grattugiato
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Tartellette alla crema di melanzana e curcuma

Tartellette alla crema di melanzana e curcuma
Posted in : Antipasti, Natale on by : vegghyconvanny
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Tartellette alla crema di melanzana e curcuma (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 12 tartellette 1/2 melanzana violetta 1 scalogno 1 porro 1 spicchio d’aglio 1 ritolo di pasta brisè vegan 1 cucchiaino da caffè di curcuma 1 dado vegetale sale marino integrale/pepe nero 1/2 bicchiere di vino bianco germogli
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Risotto al latte di cocco, zenzero e melograno

Risotto al latte di cocco, zenzero e melograno
Posted in : Beati i "Primi"!, Natale on by : vegghyconvanny
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Risotto al latte di cocco, zenzero e melograno(vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 bicchieri di riso per risotti 1 porro 1 scalogno 1 cm di radice di zenzero fresco 200 ml di latte di cocco brodo vegetale chicci di 1/2 melograno 1/2 bicchiere di vino bianco olio
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