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Torta di pane e cipolle

Torta di pane e cipolle
Posted in : Tutto in uno, Vegghy con Vanny on by : vanny_admin
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Torta di pane e cipolle (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti: 1Kg di cipolle dorate 200 ml di besciamella vegan 400 gr di mozzarella vegan Pane a fette dado vegetale olio evo sale marino integrale Procedimento: Pelare e affettare le cipolle Far dorare la cipolla in una capiente padella dai bordi
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Strudel di broccoli, patate e funghi shiitake

Strudel di broccoli, patate e funghi shiitake
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno!, Pan per Focaccia, Tutto in uno, Pasqua on by : vanny_admin
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Strudel di broccoli, patate e funghi shiitake (vegan) TEMPI: Preparazione 1 ora (compreso tempo di ammollo dei funghi) – Cottura 40 Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vegan rettangolare 1 broccolo grande 2 patate 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 40 gr di funghi shiitake secchi olio evo sale marino integrale 1 peperoncino piccante pepe nero
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Cannelloni di pane alla pizzaiola

Cannelloni di pane alla pizzaiola
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno!, Tutto in uno on by : vanny_admin
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Cannelloni di pane alla pizzaiola  TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 cannelloni: 2 fette di pane per tramezzini vegan (rettangolari) Pangrattato 1 uovo 150 gr di mozzarella vegan 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 cucchiaio di olive taggiasche denocciolate 4 cucchiai di passata di pomodoro foglie di basilico olio
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Zucchine tonde ripiene di riso thai con crema di zucchine e porri

Zucchine tonde ripiene di riso thai con crema di zucchine e porri
Posted in : Antipasti, Beati i "Primi"!, Tutto in uno on by : vanny_admin
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Zucchine tonde ripiene di riso thai con crema di zucchine e porri (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti: 6 zucchine tonde grandi 140 gr di riso thai 1 porro grande (o 2 piccoli) 2 cucchiaini di curcuma 2 cucchiaini di curry piccante olio evo sale marino integrale pepe nero 1 dado
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Insalata di quinoa e verdure a crudo

Insalata di quinoa e verdure a crudo
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Contorni e dintorni, Tutto in uno on by : vanny_admin
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Insalata di quinoa e verdure a crudo (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 150 gr di quinoa mista 1/2 peperone giallo 1/4 di peperone verde 1 cipollotto di tropea 5 pomodorini ciliegino 1 limone basilico, menta, timo freschi olio evo sale marino integrale Procedimento: Sciacquare ripetutamente la quinoa
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Sushi vegan

Sushi vegan
Posted in : Antipasti, Piatti dal mondo, Tutto in uno on by : vanny_admin
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Sushi vegan TEMPI: Preparazione riso 15 minuti (lavaggio) – Cottura 10+15 Preparazione sushi (preparazione verdure e preparazione rotolini) 30-40 minuti ma credo che la pratica possa abbassare notevolmente il tempo di preparazione Ed ecco cimentarmi nel mio primo tentativo di preparare il sushi…ovviamente in versione vegghy! Mi sono divertita tantissimo e alla fine devo dire
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Torta salata al radicchio di Treviso e noci

Torta salata al radicchio di Treviso e noci
Posted in : Antipasti, Pan per Focaccia, Tutto in uno on by : vegghyconvanny
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Torta salata al radicchio di Treviso e noci TEMPI: preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia vegan 400 gr di radicchio di Treviso (peso della verdura già mondata) 1 porro grande 1 cucchiaio di curcuma 3 uova 1 confezione di Soyananda (Naturasì) 3 cucchiai di noci sale marino integrale
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Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Tutto in uno, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
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Zucchine tonde ripiene (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 50 minuti  Ingredienti per 4 persone: • 4 zucchine tonde • ragu vegan (per 4 zucchine ho utilizzato 50 gr di fiocchi de soia) Quando dovrete aggiungere i fiocchi di soia aggiungere anche la polpa delle zucchine • formaggio (vegan) a fette affumicato • olio
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Tortino di carciofi su crema di cannellini

Tortino di carciofi su crema di cannellini
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno!, Tutto in uno on by : vegghyconvanny
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Tortini di carciofi su crema di cannellini Tempi: Preparazione 5 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti per 6 tortini 500 gr di cuori di carciofo tagliati a spicchi (io ho usato quelli surgelati) 200 gr di fagioli cannellini cotti (io ho usato quelli in scatola) 1 cucchiaio di semi di chia 3 cucchiai di olio
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