TEMPI: Preparazione 1 ora 1/2 (compresa lievitazione) – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 panini: 200 gr di acqua naturale100 gr di latte d’avena6 gr di zucchero di canna1 cubetto di lievito di birra (o…Continue Reading
Mar 292021
Categoria: Vegghy con Vanny
Mar 212021
Rigatoni con sugo ai funghi TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 2 persone: 180 gr di rigatoni integrali300 gr di funghi misti freschi (pioppino, cornucopia, pleurotus, champignon)1 scalogno1 spicchio d’aglio20 pomodorini…Continue Reading
Mar 162021
Mamma mia che bontà! TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti: 500 gr misto di broccoli, cavolo e cavolo romanesco10-15 pomodorini colorati (rosso, giallo, verde)1 scalogno1 cucchiaino di capperi dissalati1 cucchiaio di uvetta…Continue Reading
Mar 082021
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di cavolo nero160 gr di riso rosso thai integrale75 gr Robiola a caglio microbico1 spicchio d’agliopeperoncino habanero red ( a piacere)1…Continue Reading
Mar 252020
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 50 minuti Ingredienti per una teglia da cm 30X22 6 fogli di pasta sfoglia veganragù vegan…rinominato vegùbesciamella vegan Ragù vegan Lasagne pronte per il forno…. Procedimento: Preriscaldare il forno ventilato a 200°Stendere un…Continue Reading
Mar 082020
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 1 ora: Ingredienti: 600 gr. di cavolo nero 1 cipolla dorata1 gambo di sedano1 carota5 pomodori secchiun rametto di rosmarino1 spicchio d’aglio3 uova bio150 gr di pane integrale a…Continue Reading
Dic 172019
TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 3 patate medie500 gr di carciofi a spicchi (io ho utilizzato quelli surgelati)1 cipollotto1 spicchio d’agliopeperoncino30 gr di mandorle al limone (Potete sostituirle…Continue Reading
Set 172019
TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: Un bicchiere di mix quinoa e cereali2 mazzetti di asparagiuna confezione piccola di piselli cotti al vapore1 cucchiaio di tahin olio evo sale…Continue Reading
Mag 232019
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 6 bicchierini: 1 burrata1 peperone rosso medio/grandesale marino integraleolio evo Preparazione: Preriscaldare il forno a 200°Disporre il peperone in una leccarda e infornare per 35/40…Continue Reading
Mar 032019
Burger di mix di riso selvatico ai broccoli e sedano rapa TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 burger: 200 gr di mix di riso selvatico1 broccolo grande1/4 di sedano rapa1…Continue Reading