HomeArchive by category "Vegghy con Vanny" (Page 2)

Le Camille

Le Camille
Posted in : Dolci tentazioni, Vegghy con Vanny on by : vanny_admin
Tag:, , , , , , ,

Camille (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 12 camille 250 gr di farina semintegrale di farro monococco 150 ml di succo di carota 150 ml di succo di arancia 30 gr di farina di mandorle 120 gr di zucchero di canna mascobado (o muscovado) 90 gr di olio di semi
Read more

Ribollita toscana

Posted in : Inzuppiamoci, Vegghy con Vanny on by : vanny_admin
Tag:, , , ,

Ribollita toscana (vegan) La ribollita è un piatto tipico della Toscana e guardando su internet si trovano un’infinità di ricette che dicono di essere quella della “vera ribollita toscana” ma sinceramente io non so quale sia quella originale ma questa mi è sembrata abbastanza fedele a quella che ho mangiato in Toscana e quindi ho
Read more

Cremosa di fagioli cannellini

Cremosa di fagioli cannellini
Posted in : Antipasti, Vegghy con Vanny on by : vanny_admin
Tag:, , , ,

Cremosa di fagioli cannellini (vegan) TEMPI: Preparazione 35 minuti Ingredienti per 6 persone: 400 gr di fagioli cannellini lessi (anche in scatola se avete poco tempo) 1 cucchiaino di olive taggiasche denocciolate 1 chucchiaino di frutti di cappero olio evo 1 cucchiaio di capperi sotto sale 6 pomodorini ciliegino 1 cucchiaino di erba cipollina fresca Procedimento:
Read more

Cena Vegghy con Vanny…..che emozione!!!

Cena Vegghy con Vanny…..che emozione!!!
Posted in : A CASA DI VANNY, Vegghy con Vanny on by : vanny_admin
Tag:, , , , , , , , , , , ,

Chissà quando mi riprenderò da questa emozione….. Giovedì 20 luglio ho realizzato presso il Ristorante la Mistica di Carpi la mia prima cena con menù Vegghy con Vanny ed è stato veramente stupendo! Ho pensato ad un menù fresco, estivo e colorato con piatti che potessero piacere a chi è già abituato a questo tipo
Read more

Hamburger di miglio al radicchio rosso di Treviso e olive taggiasche

Hamburger di miglio al radicchio rosso di Treviso e olive taggiasche
Comments : 3 Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Vegghy con Vanny on by : vanny_admin
Tag:, , ,

Hamburger di miglio al radicchio rosso di Treviso e olive taggiasche (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 9 hamburger: 200 gr di miglio 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 2 porri Pangrattato (quanto basta per compattare l’impasto) 2 cucchiai di olive taggiasche olio evo 1 cucchiaio di lievito alimentare
Read more

Polpette di cavolo nero e lenticchie

Polpette di cavolo nero e lenticchie
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Vegghy con Vanny, Natale on by : vegghyconvanny
Tag:, , , , ,

Polpette di cavolo nero e lenticchie (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 di cavolo nero 1 scalogno grande 1 spicchio d’aglio 2 fette di pane toscano senza crosta 240 gr di lenticchie lesse 1 patata olio evo olio di arachidi per friggere 60 gr di pane grattugiato
Read more

Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Tutto in uno, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
Tag:, , ,

Zucchine tonde ripiene (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 50 minuti  Ingredienti per 4 persone: • 4 zucchine tonde • ragu vegan (per 4 zucchine ho utilizzato 50 gr di fiocchi de soia) Quando dovrete aggiungere i fiocchi di soia aggiungere anche la polpa delle zucchine • formaggio (vegan) a fette affumicato • olio
Read more

Occhi di comari

Occhi di comari
Posted in : Antipasti, Piatti Fast, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
Tag:, , ,

Occhi di comari (vegan) Tempi: Preparazione 5 minuti Ingredienti: 6 rapanelli rossi 3 olive con ripieno di peperone rosso Procedimento: Pelare i rapanelli lasciando delle striature di pelle rossa e la radice Tagliare le olive a dischetti sottilissimi Scavare leggermente i rapanelli cercando di creare un incavo per le fettine di olive Disporre i rapanelli
Read more

Lasagne di pane carasau con verdure

Lasagne di pane carasau con verdure
Comments : 6 Posted in : Beati i "Primi"!, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
Tag:, ,

Lasagne di pane carasau con verdure (vegan) Io adoro le lasagne e questa versione fatta con il pane carasau, oltre ad essere molto buona, è anche più leggera di quella classica con la pasta sfoglia. Il pane carasau, o carta musica, è un tipico pane sardo che viene fatto con acqua, farina, sale e lievito
Read more

Patate Deluxe

Patate Deluxe
Comments : 2 Posted in : Contorni e dintorni, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
Tag:,

Patate Deluxe (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti: 1 Kg di patate (preferibilmente piccole) 1 cucchiaio di paprika (io ho usato quella piccante ma si può utilizzare anche quella dolce) 1 cucchiaio di origano secco 1 cucchiaio di timo secco 1 cucchiaio di aglio orsino secco olio evo sale marino integrale
Read more

Facebook