Nov 272015

Dadi vegetali

Dadi vegetali Non riesco più a farne a meno! In commercio si trovano ormai svariate ditte che propongono dadi vegetali, più o meno naturali, ma rimangono comunque prodotti frutto di lavorazioni industriali. Se proverete a…Continue Reading

Nov 222015

Lasagne di verdure

Lasagne di verdure Come avevo già scritto in un altro articolo, io adoro le verdure al vapore (verdure in sauna) e quindi tendo sempre a cuocerne un po’ troppe ma non è un problema perché diventano…Continue Reading

Nov 222015

Spirali di carote marinate

Spirali di carote marinate Con questo antipasto potete giocarvi il jolly della scenografia senza grosse difficoltà nella realizzazione. Ingredienti per 4 persone: 2 carote grandi 1 carota piccola 1 gambo di sedano 1 scalogno 1…Continue Reading

Nov 222015

Giardiniera di zucchine alla senape Se avete pochissimo tempo a disposizione questo  è sicuramente l’antipasto che fa per voi. Potete anche utilizzarlo come accompagnamento ad un secondo piatto. Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine grandi 2…Continue Reading

Nov 182015

Riso Venere con asparagi

Riso Venere con asparagi Gli asparagi sono veramente poco calorici e hanno molta fibra, vitamina C , carotenoidi (i precursori della vitamina A, che ha un’azione antiossidante e protettiva della pelle e delle mucose e…Continue Reading

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