Dic 152018

Polpettone di melanzane

Polpettone di melanzane (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 50 minuti – Riposo 12 ore circa (il polpettone deve solidificarsi) Ingredienti: 2 melanzane medie 4 patate (circa 570 gr.) 1 scalogno 14 cucchiai di…Continue Reading

Nov 252018

Torta di pane e cipolle

Torta di pane e cipolle (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti: 1Kg di cipolle dorate 200 ml di besciamella vegan 400 gr di mozzarella vegan Pane a fette dado vegetale olio…Continue Reading

Nov 042018

Crema di sedano rapa

Crema di sedano rapa (vegan) TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 10 minuti Ingredienti: 500 gr di sedano rapa 50 gr di olio evo 50 gr di olio di arachide 2 cucchiai di senape a…Continue Reading

Ott 142018

Burger con funghi Portobello

Burger con funghi Portobello (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 10 minuti Ingredienti per 2 burger: 2 cappelle di funghi Portobello 2 panini integrali per hamburger 2 pomodori rossi tondi foglie di insalata veganesa…Continue Reading

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