Tag : cetrioli

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20 Agosto, 2018

Crema di avocado e cetrioli alla menta

Crema di avocado e cetrioli alla menta
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Salse on by : vanny_admin
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Crema di avocado e cetrioli alla menta (vegan) TEMPI: preparazione 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 cetriolo 4 avocado 1 lime 1 cipollotto menta sale marino integrale olio evo Procedimento: Tagliare a metà gli avocado e togliere tutta la polpa e il nocciolo. Fare attenzione a non rompere i gusci Mettere i gusci vuoti
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21 Maggio, 2017

Insalata greca

Insalata greca
Posted in : Contorni e dintorni, Piatti dal mondo on by : vanny_admin
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Insalata greca (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Riposo 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane integrale 1 cipolla 15 pomodorini ciliegino 1 cetriolo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olive Kalamata 1 manciata di foglie di basilico 1 manicata di foglie di menta 1 cucchiaio di origano 4 cucchiai di aceto
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28 Gennaio, 2017

Sushi vegan

Sushi vegan
Posted in : Antipasti, Piatti dal mondo, Tutto in uno on by : vanny_admin
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Sushi vegan TEMPI: Preparazione riso 15 minuti (lavaggio) – Cottura 10+15 Preparazione sushi (preparazione verdure e preparazione rotolini) 30-40 minuti ma credo che la pratica possa abbassare notevolmente il tempo di preparazione Ed ecco cimentarmi nel mio primo tentativo di preparare il sushi…ovviamente in versione vegghy! Mi sono divertita tantissimo e alla fine devo dire
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17 Agosto, 2016

Pomodori freddi ripieni di grano saraceno e verdure

Pomodori freddi ripieni di grano saraceno e verdure
Posted in : Tutto in uno, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
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Pomodori freddi ripieni di grano saraceno e verdure (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 18 minuti Ingredienti per 2 persone: 80 gr di grano saraceno 4 pomodori rossi tondi (io ho usato quelli che mi proponeva l’orto….quindi un mix!) 1/2 cetriolo 1/2 peperone giallo 1/2 cipolla di Tropea 5 pomodirni ciliegino 5 foglie di
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19 Giugno, 2016

Salmorejo di cetrioli

Salmorejo di cetrioli
Comments : 1 Posted in : Piatti dal mondo, Salse, Piatti Fast, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
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Salmorejo di cetrioli (vegan) Vi propongo una variante al classico Salmorejo fatto con i pomodori….Salmorejo di cetrioli. I cetrioli sono dei perfetti alleati nella ricerca del peso ideale inquanto contengono Acido tartarico. Ma che funzione ha questo acido? Impedisce ai carboidrati ingeriti di trasformarsi in grassi. Gli specialisti suggeriscono addirittura di mangiarli abbinati al pane integrale
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16 Aprile, 2016

Tzatziki

Tzatziki
Posted in : Piatti dal mondo, Salse, Piatti Fast on by : vegghyconvanny
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Tzatziki La tzatziki  è una salsa che viene utilizzata come antipasto o come contorno ed è molto diffusa nella cucina greca, armena, bulgara, albanese e nei balcani. TEMPI: Preparazione 10 minuti Ingredienti: 1 vasetto di yogurt greco con caglio microbico (si può sostituire con yogurt di soia) 1 cetriolo 1 spicchio d’aglio sale marino integrale olio
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