Tag : mandorle

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17 Febbraio, 2018

Tagliatelle di grano saraceno con crema di verza e pomodori secchi

Tagliatelle di grano saraceno con crema di verza e pomodori secchi
Posted in : Beati i "Primi"! on by : vanny_admin
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Tagliatelle di grano saraceno con crema di verza e pomodori secchi (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 320 gr di tagliatelle di grano saraceno 200 gr di foglie di verza (pulita dalla costa centrale) 5 mandorle 4 pomodori secchi olio evo sale marino integrale 2 cucchiai di pane
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11 Dicembre, 2016

Mezzelune di rapa rossa con ripieno di cavolo nero e ceci

Mezzelune di rapa rossa con ripieno di cavolo nero e ceci
Posted in : Beati i "Primi"!, Natale on by : vegghyconvanny
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Mezzelune di rapa rossa con ripieno di cavolo nero e ceci (vegan) TEMPI: Preparazione 40 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 30 mezzelune: 2 rape rosse cotte 300 gr di farina di tipo 2 (anche se è più indicata per il pane…..ma sono venuti buonissimi!) 300 gr di cavolo nero 130 gr di ceci
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2 Marzo, 2016

Gnocchi di patate vitelotte con pesto al basilico e spinacini

Gnocchi di patate vitelotte con pesto al basilico e spinacini
Posted in : Beati i "Primi"!, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
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Gnocchi di patate vitelotte con pesto al basilico e spinacini (vegan) La patata vitelotte è una specie di patata dalla buccia e dalla polpa viola e non è ottenuta tramite modifiche genetiche ma in realtà è una specie antica proveniente dal Perù. La patata vitelotte è detta anche “Patata Nera”, “Donna Nera”, “Tartufo della Cina”
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23 Febbraio, 2016

Cuori di bulgur con cruditè di cavolo romanesco e pomodorini

Cuori di bulgur con cruditè di cavolo romanesco e pomodorini
Posted in : Antipasti, Beati i "Primi"! on by : vegghyconvanny
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Cuori di bulgur con cruditè di cavolo romanesco e pomodorini (vegan) Come spesso mi capita decido di fare un piatto in un certo modo e poi quando inizio a preparare gli ingredienti ,quindi circa un minuto dopo, cambio idea e ovviamente anche in questo caso le cose sono andate così. Avevo pensato di cuocere il
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8 Dicembre, 2015

Bon bon di cacao amaro e fichi

Bon bon di cacao amaro e fichi
Posted in : Dolci tentazioni, Piatti Fast on by : vegghyconvanny
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Bon bon di cacao amaro e fichi (vegan) Ho indicato questi dolcetti come vegan perché non contengono ingredienti di origine animale ma so che ci sono molti vegani che non mangiano i fichi e in questa ricetta ci sono. Il problema è facilmente risolvibile perché potete tranquillamente sostituirli con i datteri e il gioco è
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8 Dicembre, 2015

Semifreddo al latte di cocco, mandorle e cioccolato

Semifreddo al latte di cocco, mandorle e cioccolato
Posted in : Dolci tentazioni on by : vegghyconvanny
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Semifreddo al latte di cocco, mandorle e cioccolato (vegan) Ingredienti per 6 stampini: 300 gr di latte di mandorle 300 gr di latte di cocco (quello nella foto a lato è uno dei miei preferiti per i dolci) 30 gr di amido di mais       10 mandorle 50 gr di cioccolato fondente 1
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