Ago 212019

Passato di sedano rapa e porri (vegan)

TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 sedano rapa (circa 600 gr)2 porri2 patate1 zucchinaolio evo1/2 lt di brodo vegetale1 cucchiaio di curcumasale marino integralepepe nero macinato al momento…Continue Reading

Mar 282018

Riso rosso thai con asparagi

Riso rosso thai con asparagi (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti: 250 gr di riso rosso thai integrale 500 gr di asparagi 1 scalogno 1 porro olio evo sale marino integrale…Continue Reading

Nov 272015

Dadi vegetali

Dadi vegetali Non riesco più a farne a meno! In commercio si trovano ormai svariate ditte che propongono dadi vegetali, più o meno naturali, ma rimangono comunque prodotti frutto di lavorazioni industriali. Se proverete a…Continue Reading

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