Quinoa tricolore con zucchine e melanzane al sugo di pomodoro fragolino (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 100 gr di quinoa tricolore 1 zucchina grande 1 melanzana viola lunga 1 cipolla dorata 1 scalogno 20 pomodori fragolino 8 foglie di basilico 1 cucchiaio di origano 1 dado vegetale
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