Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
Rigatoni con sugo ai funghi TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 2 persone: 180 gr di rigatoni integrali300 gr di funghi misti freschi (pioppino, cornucopia, pleurotus, champignon)1 scalogno1 spicchio d’aglio20 pomodorini…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 funghi Portobello1 zucchina verde grande1/2 peperone rosso1/2 peperone giallo1 scalogno1 cucchiaio di capperi sotto saleolio evosale marino integrale Procedimento: Pulire le cappelle…Continue Reading
Ramen con cavolo nero, funghi e miso Il ramen è un piatto nato in Cina ed esportato in Giappone dove è entrato a far parte della cucina tipica. Nella ricetta tradizionale il ramen è una…Continue Reading
Involtini di verza con quinoa e funghi (vegan) TEMPI: Preparazione 30 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 80 gr di quinoa mista 1 verza media 2 patate 50 gr di funghi misti secchi…Continue Reading
Carciofi al forno (vegan) La presenza di carciofi, funghi e cipolla fanno di questo piatto un ottimo alleato per la linea, grazie infatti al basso impatto calorico e alle elevate proprietà diuretiche di questi ingredienti…Continue Reading
Saccottini di pasta sfoglia ai funghi e patate Ingredienti per 2 persone: • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare • 500 gr di funghi misti surgelati • 250 gr di patate • 1 porro…Continue Reading
Cestini di polenta ai funghi (vegan) Un antipasto veloce e gustoso, perfetto per queste giornate di festa in cui ci sono tantissime cose da preparare e il tempo sembra non bastare mai. Ingredienti per 4…Continue Reading