Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30-35 minuti – Riposo 2 ore Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni rossi grandi 2 peperoni gialli grandi 2 spicchi d’aglio prezzemolo tritato olio evo sale marino integrale Procedimento:…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 1 ora 1/2 (compresa lievitazione) – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 panini: 200 gr di acqua naturale 100 gr di latte d’avena 6 gr di zucchero di canna 1 cubetto di lievito…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 2 persone: 180 gr di rigatoni integrali 300 gr di funghi misti freschi (pioppino, cornucopia, pleurotus, champignon) 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 20 pomodorini datterino…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti: 500 gr misto di broccoli, cavolo e cavolo romanesco 10-15 pomodorini colorati (rosso, giallo, verde) 1 scalogno 1 cucchiaino di capperi dissalati 1 cucchiaio di uvetta…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di cavolo nero 160 gr di riso rosso thai integrale 75 gr Robiola a caglio microbico 1 spicchio d’aglio peperoncino habanero…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine scure 1 peperone giallo medio 1 peperone rosso medio 1 melanzana viola lunga 1/2 cipolla dorata 400 gr di sugo di…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 persone: Tagliolini cinesi 1 confezione di funghi champignon affettati 1/2 peperone giallo 1/2 peperone rosso 1 porro 2 gambi di cipollotto 1 spicchio d’aglio…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Lievitazione 2 ore – Cottura 25 minuti Ingredienti: 200 gr farina 0 100 gr farina kamut 50 gr farina grano saraceno 300 gr latte d’avena 10 foglie di salvia 1…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 45 minuti Ingredienti per 8 burger 200 gr di miglio 1 broccolo romanesco medio 1 spicchio d’aglio olio evo sale marino integrale Procedimento: Cuocere il miglio seguendo le indicazioni…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 50 minuti Ingredienti per una teglia da cm 30X22 6 fogli di pasta sfoglia vegan ragù vegan…rinominato vegù besciamella vegan Procedimento: Preriscaldare il forno ventilato a 200° Stendere un…Continue Reading