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19 Dicembre, 2017

Cestini di polenta con lenticchie

Cestini di polenta con lenticchie
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Natale on by : vanny_admin
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Cestini di polenta con lenticchie (vegan) In questo caso non c’è una vera e propria ricetta, semplicemente condivido con voi come ho impiattato le lenticchie che faccio di solito e che potete trovare in questo link. Potrebbe essere un’idea carina anche per l’ultimo dell’anno dove le lenticchie sono d’obbligo e potete proporle sia come antipasto
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19 Marzo, 2017

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie
Posted in : Inzuppiamoci, Contorni e dintorni on by : vanny_admin
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Zuppa di lenticchie (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 40 minuti (dipende dalle lenticchie utilizzate) Ingredienti per 4 persone: 500 gr di lenticchie 1/2 cipolla bianca 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di curcuma (potete sostituirla con una busta di zafferano) 1 peproncino 1/2 bicchiere di olio evo 1/2 peperone giallo 1/2 peperone rosso 12
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11 Dicembre, 2016

Polpette di cavolo nero e lenticchie

Polpette di cavolo nero e lenticchie
Posted in : Non sono "Secondi" a nessuno!, Vegghy con Vanny, Natale on by : vegghyconvanny
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Polpette di cavolo nero e lenticchie (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 di cavolo nero 1 scalogno grande 1 spicchio d’aglio 2 fette di pane toscano senza crosta 240 gr di lenticchie lesse 1 patata olio evo olio di arachidi per friggere 60 gr di pane grattugiato
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2 Gennaio, 2016

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali
Posted in : Inzuppiamoci on by : vegghyconvanny
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Zuppa di legumi e cerali (vegan) Questa zuppa è il perfetto mix di legumi e cerali per ottenere un piatto bilanciato e completo dal punto di vista nutrizionale. Ingredienti per 4 persone: (cucchiai da minestra) 2 cucchiai di fagioli neri (legumi) 2 cucchiai di borlotti (legumi) 3 cucchiai di fagioli verdi (legumi) 3 cucchiai di lenticchie
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