TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine scure 1 peperone giallo medio 1 peperone rosso medio 1 melanzana viola lunga 1/2 cipolla dorata 400 gr di sugo di…Continue Reading
Giu 092020
Tag: melanzane viola
Mar 162020
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 60 minuti Ingredienti per uno stampo da plumcake 31X10 1 carota 1 zucchina 1/2 melanzana viola 1 porro 1/2 peperone giallo 2 cucchiai di piselli 2 cucchiai di passata…Continue Reading
Dic 152018
Polpettone di melanzane (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 50 minuti – Riposo 12 ore circa (il polpettone deve solidificarsi) Ingredienti: 2 melanzane medie 4 patate (circa 570 gr.) 1 scalogno 14 cucchiai di…Continue Reading
Ago 062016
Quinoa tricolore con zucchine e melanzane al sugo di pomodoro fragolino (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 100 gr di quinoa tricolore 1 zucchina grande 1 melanzana viola…Continue Reading