Nov 132016

Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 50 minuti  Ingredienti per 4 persone: • 4 zucchine tonde • ragu vegan (per 4 zucchine ho utilizzato 50 gr di fiocchi de soia) Quando…Continue Reading

Apr 052016

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti (se avete già fatto il ragù) Ingredienti per uno stampo da plumcake: 2 melanzane tonde viola 1 tazza di ragù vegetale 1 mozzarisella…Continue Reading

Apr 052016

Ragù vegetale

Ragù vegetale TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredinti per 4 persone: 200 gr di fiocchi di soia 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 500 gr passata di pomodoro 2 cucchiai…Continue Reading

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