Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
Dado vegetale granulare (vegan) E anche questa è fatta! Con un poco di pazienza sono veramente tanti i prodotti che possiamo realizzare direttamente a casa, senza dover ricorrere all’acquisto, scegliendo direttamente materie prime di ottima…Continue Reading
Chissà quando mi riprenderò da questa emozione….. Giovedì 20 luglio ho realizzato presso il Ristorante la Mistica di Carpi la mia prima cena con menù Vegghy con Vanny ed è stato veramente stupendo! Ho pensato…Continue Reading
Pozione d’amore (vegan) Questa segretissima pozione d’amore si è tramandata per secoli tra le streghe di un piccolo villaggio sperduto tra i monti e io sono magicamente riuscita a entrarne in possesso……mi raccomando fatene buon…Continue Reading
La magia del Mercato Albinelli Colori, profumi, brulicare di persone, voci che si incrociano…..la magia del mercato coperto Oggi è sabato e come d’abitudine è la giornata della spesa, di quel rito che adoro: guardare,…Continue Reading
Unità di misura in cucina: tazze, tazzine, cucchiai e cucchiaini Non so se è successo anche a voi ma a me capitava di cercare qualche ricetta su internet e di trovare le unità di misura espresse in tazze, cucchiai e…Continue Reading
Segnaposto Il piacere di mangiare a casa con amici e parenti non si limita alla gioia di preparare piatti sfiziosi ma, per quello che mi riguarda, coinvolge anche il divertimento nella preparazione della tavola. Mi…Continue Reading
Menù per una vegghy Pasqua! Siete curiosi di sapere quale sarà il vegghy menù per la mia Pasqua?? Ecco qualche anticipazione e per il momento stuzzico la vostra curiosità…ogni giorno una ricetta…. PER IL…Continue Reading
Kefir d’acqua Ma cosa è il kefir?? I granuli di kefir, meglio definiti kefiran, sono delle strutture polisaccaridiche dalla colorazione variabile che va dal bianco al giallo. I granuli di kefir possono raggiungere le dimensioni…Continue Reading
Facciamo un po’ di ordine in cucina! Quando acquisto pasta, riso, cereali, li sistemo sempre in barattoli di vetro in modo che siano più ordinati nella dispensa, però ogni volta mi si poneva il problema…Continue Reading
Avevo promesso di condividere con voi gioie e dolori e dato che sono una donna di parola condivido con voi la mia espressione nel vedere come sono venute le chips di verdure al forno…..in realtà…Continue Reading