Ott 242016

Zucca infernale

Zucca infernale (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4-6 persone: 1 zucca tonda dalla scorza verde 2 spicchi d’aglio 60 gr di ketchup 2 cucchiai di salsa di soia tabasco…Continue Reading

Nov 292015

Hamburger di fagioli neri

Hamburger di fagioli neri I fagioli neri hanno un elevato valore di proteine vegetali (25%) e moltissime sostanze nutritive quali fibre, enzimi e antociani (antiossidanti molto importanti nella prevenzione di varie malattie degenerative). Elevata è anche…Continue Reading

Nov 222015

Spirali di carote marinate

Spirali di carote marinate Con questo antipasto potete giocarvi il jolly della scenografia senza grosse difficoltà nella realizzazione. Ingredienti per 4 persone: 2 carote grandi 1 carota piccola 1 gambo di sedano 1 scalogno 1…Continue Reading