Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
Dadi vegetali Non riesco più a farne a meno! In commercio si trovano ormai svariate ditte che propongono dadi vegetali, più o meno naturali, ma rimangono comunque prodotti frutto di lavorazioni industriali. Se proverete a…Continue Reading
Lasagne di verdure Come avevo già scritto in un altro articolo, io adoro le verdure al vapore (verdure in sauna) e quindi tendo sempre a cuocerne un po’ troppe ma non è un problema perché diventano…Continue Reading
Bicchierini di zucchine strapazzate alla feta Questa ricetta avrebbe tranquillamente potuto chiamarsi “dal flop al top”! A volte capita di vedere su un giornale, su internet o in televisione, una ricetta che ci ispira…Continue Reading
Giardiniera di zucchine alla senape Se avete pochissimo tempo a disposizione questo è sicuramente l’antipasto che fa per voi. Potete anche utilizzarlo come accompagnamento ad un secondo piatto. Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine grandi 2…Continue Reading
Zuppa di verdure con daikon e miso Il daikon è un ortaggio di origine asiatica che da alcuni anni viene prodotto anche in Europa, Italia compresa. Il suo aspetto ricorda quello di un grosso…Continue Reading