Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
Zuppa di scarola e zenzero (vegan) Io ho presentato questa zuppa come antipasto servito nelle tazzine da caffè ma potete anche proporla come primo piatto e se volete una presentazione originale potete metterla nei vasetti…Continue Reading
Cestini di polenta ai funghi (vegan) Un antipasto veloce e gustoso, perfetto per queste giornate di festa in cui ci sono tantissime cose da preparare e il tempo sembra non bastare mai. Ingredienti per 4…Continue Reading
Girelle di pasta sfoglia e zucchine Ingredienti per 6 girelle: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di robiola 1 zucchina 1 uovo Procedimento: Tagliare la zucchina per il senso della lunghezza, utilizzando l’affettatrice o…Continue Reading
Barrette alla crusca d’avena e cocco (Vegan raw) Cosa si intende per RAW? La raw food è una scelta alimentare che predilige cibi crudi o cotti ad una temperatura massima di 43-45 gradi ed è…Continue Reading
Biscotti di muesli ai frutti di bosco e gocce di cioccolato Questi biscotti sono squisiti e facilissimi da realizzare….l’unico problema è che uno tira l’altro Ingredienti: 200 gr di muesli ai cereali (questi a…Continue Reading
Hamburger di lenticchie rosse e patate Questi hamburger hanno un gusto delicato ma essendo realizzati con lenticchie rosse e patate sono ottimi da un punto di vista nutrizionale e se siete curiosi di conoscere…Continue Reading
Hamburger di fagioli neri I fagioli neri hanno un elevato valore di proteine vegetali (25%) e moltissime sostanze nutritive quali fibre, enzimi e antociani (antiossidanti molto importanti nella prevenzione di varie malattie degenerative). Elevata è anche…Continue Reading
Spaghetti al latte di cocco, spinacini e zenzero Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti integrali 2 cucchiai di olio evo 3 spicchi d’aglio 1 peperoncino 400 ml di latte di cocco 1/2 limone…Continue Reading
Dadi vegetali Non riesco più a farne a meno! In commercio si trovano ormai svariate ditte che propongono dadi vegetali, più o meno naturali, ma rimangono comunque prodotti frutto di lavorazioni industriali. Se proverete a…Continue Reading
La vita della food blogger si stà rivelando più complicata e pericolosa del previsto… Sicuramente il motivo principale è che in realtà non sono una food blogger e di conseguenza la mia cucina non è…Continue Reading