Giu 042017

Chutney di pomodori e sedano

Chutney di pomodori e sedano (vegan) Il chutney o chatni è una famiglia di condimenti principalmente associata alla cucina Sud Asiatica che di solito contiene un misto di spezie, verdure e/o frutta con sapore piccante…Continue Reading

Mag 212017

Insalata greca

Insalata greca (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Riposo 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane integrale 1 cipolla 15 pomodorini ciliegino 1 cetriolo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olive Kalamata…Continue Reading

Ago 292016

Salsa verde al prezzemolo

Salsa verde al prezzemolo (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti Ingredienti: 100 gr di prezzemolo 180 cl di olio evo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 30 cl di aceto di mele 3…Continue Reading

Nov 222015

Spirali di carote marinate

Spirali di carote marinate Con questo antipasto potete giocarvi il jolly della scenografia senza grosse difficoltà nella realizzazione. Ingredienti per 4 persone: 2 carote grandi 1 carota piccola 1 gambo di sedano 1 scalogno 1…Continue Reading