Dic 202015

Patate arrosto al pesto

Patate arrosto al pesto   Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di patate Olio evo, sale marino integrale, pepe nero Per il pesto: 30 gr di noci 30 gr di spinacini freschi 1 spicchio d’aglio…Continue Reading

Dic 082015

Zuppa di scarola e zenzero

Zuppa di scarola e zenzero (vegan) Io ho presentato questa zuppa come antipasto servito nelle tazzine da caffè ma potete anche proporla come primo piatto e se volete una presentazione originale potete metterla nei vasetti…Continue Reading

Nov 292015

Hamburger di fagioli neri

Hamburger di fagioli neri I fagioli neri hanno un elevato valore di proteine vegetali (25%) e moltissime sostanze nutritive quali fibre, enzimi e antociani (antiossidanti molto importanti nella prevenzione di varie malattie degenerative). Elevata è anche…Continue Reading

Nov 222015

Lasagne di verdure

Lasagne di verdure Come avevo già scritto in un altro articolo, io adoro le verdure al vapore (verdure in sauna) e quindi tendo sempre a cuocerne un po’ troppe ma non è un problema perché diventano…Continue Reading

Nov 152015

Tortilla spagnola

Tortilla spagnola La tortilla è una frittata tipica del sud della Spagna e non è composta esclusivamente da uova ma vanno aggiunte anche patate e cipolle. Non è propriamente un piatto light in quanto sia…Continue Reading

Nov 112015

Oggi verdure in sauna!

OGGI VERDURE IN SAUNA!   Sono una vera fan della cottura a vapore e quindi oggi ho deciso di fare un bel mix di verdure cotte con la vaporiera…carote, finocchi, broccoli, patate e asparagi La…Continue Reading

Nov 042015

Zuppa di Ippocrate

Zuppa di Ippocrate Questa zuppa è stata creata da Ippocrate  per la cura dei pazienti affetti da malattie degenerative e successivamente è stata introdotta dal dott. Gerson (Guarire con il metodo Gerson – Gruppo Editoriale…Continue Reading