TEMPI: Preparazione 1 ora 1/2 (compresa lievitazione) – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 panini: 200 gr di acqua naturale 100 gr di latte d’avena 6 gr di zucchero di canna 1 cubetto di lievito…Continue Reading
Mar 292021
Categoria: Vegghy con Vanny
Mar 212021
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 2 persone: 180 gr di rigatoni integrali 300 gr di funghi misti freschi (pioppino, cornucopia, pleurotus, champignon) 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 20 pomodorini datterino…Continue Reading
Mar 162021
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti: 500 gr misto di broccoli, cavolo e cavolo romanesco 10-15 pomodorini colorati (rosso, giallo, verde) 1 scalogno 1 cucchiaino di capperi dissalati 1 cucchiaio di uvetta…Continue Reading
Mar 082021
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di cavolo nero 160 gr di riso rosso thai integrale 75 gr Robiola a caglio microbico 1 spicchio d’aglio peperoncino habanero…Continue Reading
Mar 252020
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 50 minuti Ingredienti per una teglia da cm 30X22 6 fogli di pasta sfoglia vegan ragù vegan…rinominato vegù besciamella vegan Procedimento: Preriscaldare il forno ventilato a 200° Stendere un…Continue Reading
Mar 082020
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 1 ora: Ingredienti: 600 gr. di cavolo nero 1 cipolla dorata 1 gambo di sedano 1 carota 5 pomodori secchi un rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio 3 uova…Continue Reading
Dic 172019
TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 3 patate medie 500 gr di carciofi a spicchi (io ho utilizzato quelli surgelati) 1 cipollotto 1 spicchio d’aglio peperoncino 30 gr di…Continue Reading
Set 172019
TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: Un bicchiere di mix quinoa e cereali 2 mazzetti di asparagi una confezione piccola di piselli cotti al vapore 1 cucchiaio di tahin…Continue Reading
Mag 232019
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 6 bicchierini: 1 burrata 1 peperone rosso medio/grande sale marino integrale olio evo Preparazione: Preriscaldare il forno a 200° Disporre il peperone in una leccarda…Continue Reading
Mar 032019
Burger di mix di riso selvatico ai broccoli e sedano rapa TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 burger: 200 gr di mix di riso selvatico 1 broccolo grande 1/4 di…Continue Reading