Feb 172019

Vegan burger di quinoa e rapa rossa

Vegan burger di quinoa e rapa rossa TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti: 180 gr di quinoa mista 1 rapa rossa cotta 1 scalogno olio evo sale marino integrale peperoncino piccante Procedimento:…Continue Reading

Nov 252018

Torta di pane e cipolle

Torta di pane e cipolle (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 30 minuti Ingredienti: 1Kg di cipolle dorate 200 ml di besciamella vegan 400 gr di mozzarella vegan Pane a fette dado vegetale olio…Continue Reading

Ago 282018

Pomodorini confit

Pomodorini confit (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 90 minuti Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pomodorini. Io ho usato datterini rossi e gialli ma si possono usare anche i ciliegino 2 spicchi…Continue Reading

Apr 202018

Chips di cavolo riccio

Chips di cavolo riccio (vegan) Il cavolo riccio è un parente prossimo del cavolo nero e quindi ne condivide tutte le proprietà e anzi c’è chi sostiene che sia anche meglio. Il cavolo nero è…Continue Reading