Giu 052019

Borsch freddo (vegan)

TEMPI: Preparazione 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 1/2 verza2 rape rosse3 cipollotti1 gambo di sedano1 spicchio d’aglio1 cucchiaino di paprika3 tazze di acqua freddaaceto bianco di vino ( a piacere)5 cubetti di ghiaccioolio evosale…Continue Reading

Nov 192017

Giardiniera

La Giardiniera TEMPI: Preparazione 20 minuti (senza considerare la sterilizzazione dei contenitori)  – Cottura 50 minuti – Riposo 24 ore Ingredienti per 8 vasetti 600 gr di fagiolini 300 gr di carote 2 peperoni gialli…Continue Reading

Mag 282016

Salmorejo

Salmorejo (vegan) Ed ecco un altro piatto direttamente dalla Spagna…il Salmorejo! Perfetto per l’estate che arriva, fresco, facile e veloce e non vi deluderà. Potete presentarlo come antipasto o come accompagnamento ad una “Tortilla spagnola“…sbizzarritevi!!…Continue Reading

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