Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: una confezione di mix quinoa, grano saraceno, lenticchie rosse e chia 6 pomodori datterino 1/4 di cipolla di Tropea un ciuffetto di foglie…Continue Reading
Confettura di cipolle rosse e albicocche (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 60 minuti 100 gr di zucchero di canna 100 ml di aceto balsamico 1 Kg di cipolle rosse di Tropea 100 gr…Continue Reading
Focaccia rustica con patate e cipolla (vegan) TEMPI: Preparazione 3 ore – Cottura 20/25 minuti Ingredienti: 250 gr farina 1 250 gr farina integrale 1 panetto di lievito di birra fresco o 1 bustina di…Continue Reading
Finto cuscus di cavolfiore (vegan raw) Come fare un buon cuscus senza il cuscus ?? Non sono impazzita, cioè, forse lo sono ma questo già da un po’ e non ha nulla a che vedere…Continue Reading
Pomodori freddi ripieni di grano saraceno e verdure (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 18 minuti Ingredienti per 2 persone: 80 gr di grano saraceno 4 pomodori rossi tondi (io ho usato quelli che…Continue Reading
Carciofi al forno (vegan) La presenza di carciofi, funghi e cipolla fanno di questo piatto un ottimo alleato per la linea, grazie infatti al basso impatto calorico e alle elevate proprietà diuretiche di questi ingredienti…Continue Reading