TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

• una confezione di mix quinoa, grano saraceno, lenticchie rosse e chia
• 6 pomodori datterino
• 1/4 di cipolla di Tropea
• un ciuffetto di foglie di sedano
• foglie di basilico
• foglie di menta
• 1/2 limone
• olio evo
• sale marino integrale

Procedimento:

• Cuocere il mix seguendo le indicazioni riportate sulla confezione (15 minuti)
• Tagliare i pomodori datterino
• Sminuzzare le foglie di sedano
• Quando il mix sarà cotto, scolarlo e farlo raffreddare
• Unire al mix i pomodori, la cipolla, le foglie di sedano , il basilico e la menta spezzettati
• Condire con olio evo, il succo del 1/2 limone e sale marino integrale a piacere

Buon Appetito!