Tag : aglio

    HomePosts tagged "aglio"
22 Agosto, 2018

Gazpacho

Gazpacho
Posted in : Antipasti, Salse on by : vanny_admin
Tag:, , ,

Gazpacho (vegan) Tempi: preparazione 15 minuti – Riposo in frigorifero minimo tre ore Ingredienti per 2 lt. 6 pomodori rossi grandi 1 cetriolo 1 peprone giallo 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere d’olio evo 1/2 bicchiere di aceto bianco sale marino integrale Procedimento: Pelare il cetriolo e i pomodori e tagliarli a pezzi Pelare lo spicchio
Read more

19 Giugno, 2016

Salmorejo di cetrioli

Salmorejo di cetrioli
Comments : 1 Posted in : Piatti dal mondo, Salse, Piatti Fast, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
Tag:, , ,

Salmorejo di cetrioli (vegan) Vi propongo una variante al classico Salmorejo fatto con i pomodori….Salmorejo di cetrioli. I cetrioli sono dei perfetti alleati nella ricerca del peso ideale inquanto contengono Acido tartarico. Ma che funzione ha questo acido? Impedisce ai carboidrati ingeriti di trasformarsi in grassi. Gli specialisti suggeriscono addirittura di mangiarli abbinati al pane integrale
Read more

28 Maggio, 2016

Salmorejo

Salmorejo
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Piatti dal mondo, Salse on by : vegghyconvanny
Tag:, , , ,

Salmorejo (vegan) Ed ecco un altro piatto direttamente dalla Spagna…il Salmorejo! Perfetto per l’estate che arriva, fresco, facile e veloce e non vi deluderà. Potete presentarlo come antipasto o come accompagnamento ad una “Tortilla spagnola“…sbizzarritevi!! TEMPI: Preparazione 15 minuti Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di pomodori tondi rossi 400 gr di pane integrale con
Read more

16 Aprile, 2016

Falafel

Falafel
Comments : 2 Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno!, Piatti dal mondo, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
Tag:, , , ,

Falafel (vegan) I falafel sono una pietanza diffusa in tutto il medioriente costituita da polpette di legumi (ceci, fave, fagioli) speziate e fritte che vengono cucinate sia nei ristoranti che nelle bancarelle che si trovano ai lati delle strade e fanno parte della cucina tradizionale. TEMPI: Preparazione 15 minuti + 24 ore di ammollo per i ceci –
Read more

16 Aprile, 2016

Tzatziki

Tzatziki
Posted in : Piatti dal mondo, Salse, Piatti Fast on by : vegghyconvanny
Tag:, , ,

Tzatziki La tzatziki  è una salsa che viene utilizzata come antipasto o come contorno ed è molto diffusa nella cucina greca, armena, bulgara, albanese e nei balcani. TEMPI: Preparazione 10 minuti Ingredienti: 1 vasetto di yogurt greco con caglio microbico (si può sostituire con yogurt di soia) 1 cetriolo 1 spicchio d’aglio sale marino integrale olio
Read more

7 Febbraio, 2016

Cogollos con aglio fritto

Cogollos con aglio fritto
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Piatti dal mondo, Piatti Fast on by : vegghyconvanny
Tag:,

Cogollos con aglio fritto (vegan) Ed eccomi nuovamente con una ricetta dalla Spagna. Il Cogollos è un tipo di lattuga con le foglie dal colore verde brillante, molto compatte e croccanti e con un sapore dolce ma gustoso. In Andalusia il cogollos viene sevito come antipasto o come contorno e viene cucinato in vari modi, sia
Read more

15 Novembre, 2015

Baba ganoush

Baba ganoush
Comments : 2 Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Piatti dal mondo, Salse, Piatti Fast, Vegghy con Vanny on by : vegghyconvanny
Tag:, , ,

Baba Ganoush è usa salsa originaria del Medio Oriente, a base di melanzane, e viene servita come antipasto o per accompagnare varie pietanze. La sua preparazione è veramente semplice e il suo sapore caratteristico la rende perfetta come accompagnamento a svariati piatti, tra i quali i falafel, o come semplice antipasto spalmata su crostini integrali
Read more

Facebook