Apr 202018

Chips di cavolo riccio

Chips di cavolo riccio (vegan) Il cavolo riccio è un parente prossimo del cavolo nero e quindi ne condivide tutte le proprietà e anzi c’è chi sostiene che sia anche meglio. Il cavolo nero è…Continue Reading

Gen 142018

Crackers di semi vari e verdure

Crackers di semi vari e verdure (vegan raw) Ingredienti per 3 ripiani dell’essicatore o una placca grande da forno TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 15 ore nell’essiccatore (si possono fare anche in forno riducendo…Continue Reading

Set 212017

Ribollita toscana

Ribollita toscana (vegan) La ribollita è un piatto tipico della Toscana e guardando su internet si trovano un’infinità di ricette che dicono di essere quella della “vera ribollita toscana” ma sinceramente io non so quale…Continue Reading

Dic 142015

Strudel di cavolo nero

Strudel di cavolo nero Potete presentare questo strudel tagliato a fettine come antipasto, oppure anche come secondo piatto se accompagnato ad un’insalatina mista Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 gr di cavolo nero 1/2 peperone…Continue Reading

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