Gen 262019

Polpette di fave

Polpette di fave (vegan) TEMPI: Riposo 4 ore – Preparazione 5 minuti – Cottura  10 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di fave secche (da lasciare in ammollo prima di essere utilizzate. Quelle che…Continue Reading

Nov 192017

Giardiniera

La Giardiniera TEMPI: Preparazione 20 minuti (senza considerare la sterilizzazione dei contenitori)  – Cottura 50 minuti – Riposo 24 ore Ingredienti per 8 vasetti 600 gr di fagiolini 300 gr di carote 2 peperoni gialli…Continue Reading

Ott 262017

Bomba calabrese (o Piccantino)

Bomba calabrese (detta anche Piccantino) vegan TEMPI: Preparazione 2 giorni circa Ingredienti per 6 vasetti: 1 gambo di sedano 1 carota 500 gr di melanzane 300 gr di peperoni rossi 100 gr di peperoncini (…Continue Reading

Set 062017

Dado vegetale granulare

Dado vegetale granulare (vegan) E anche questa è fatta! Con un poco di pazienza sono veramente tanti i prodotti che possiamo realizzare direttamente a casa, senza dover ricorrere all’acquisto, scegliendo direttamente materie prime di ottima…Continue Reading

Feb 282016

Centrifugato spezza-fame

Centrifugato Spezza-fame TEMPI: preparazione 5 minuti Questo centrifugato è ideale quando si sta seguendo un regime alimentare controllato; quando si ha la necessità di controllare le calorie ingerite e sopratutto se si desidera fare uno…Continue Reading

Gen 172016

Carciofi al forno

Carciofi al forno (vegan) La presenza di carciofi, funghi e cipolla fanno di questo piatto un ottimo alleato per la linea, grazie infatti al basso impatto calorico e alle elevate proprietà diuretiche di questi ingredienti…Continue Reading

Nov 272015

Dadi vegetali

Dadi vegetali Non riesco più a farne a meno! In commercio si trovano ormai svariate ditte che propongono dadi vegetali, più o meno naturali, ma rimangono comunque prodotti frutto di lavorazioni industriali. Se proverete a…Continue Reading

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