Passatelli vegan
TEMPI: Preparazione 10 – Cottura 5 minuti
Ingredienti per 2 persone
- 10 cucchiai di pan grattato integrale
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- 4 cucchiai di farina di ceci
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 1 cucchiaino scarso pi prezzemolo
- sale marino integrale, pepe, noce moscata
- acqua (circa 90 ml)
Procediemento:
- In una ciotola capiente mescolare gli ingredienti, aggiungere l’acqua e formare una palla di impasto abbastanza duro, compatto e non appiccicoso
- Con uno schiaccia patate realizzare i passatelli.
- Cuocere io brodo vegetale per 5 minuti
Buon Appetito!
