Apr 202018

Chips di cavolo riccio

Chips di cavolo riccio (vegan) Il cavolo riccio è un parente prossimo del cavolo nero e quindi ne condivide tutte le proprietà e anzi c’è chi sostiene che sia anche meglio. Il cavolo nero è…Continue Reading

Nov 022017

Passatelli vegan

Passatelli vegan TEMPI: Preparazione 10 – Cottura 5 minuti Ingredienti per 2 persone 10 cucchiai di pan grattato integrale 1/2 cucchiaino di curcuma 4 cucchiai di farina di ceci 2 cucchiai di lievito alimentare 1…Continue Reading

Ott 242016

Occhi di comari

Occhi di comari (vegan) Tempi: Preparazione 5 minuti Ingredienti: 6 rapanelli rossi 3 olive con ripieno di peperone rosso Procedimento: Pelare i rapanelli lasciando delle striature di pelle rossa e la radice Tagliare le olive…Continue Reading

Set 012016

Tropical bruschetta

Tropical bruschetta (vegan) Diciamo che per questa bruschetta la ricetta è decismanente superflua però vi scrivo comunque come le ho fatte…. così, giusto come promemoria! Tempi: Preparazione 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 8 fette…Continue Reading

Ago 292016

Salsa verde al prezzemolo

Salsa verde al prezzemolo (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti Ingredienti: 100 gr di prezzemolo 180 cl di olio evo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 30 cl di aceto di mele 3…Continue Reading