Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti: 500 gr misto di broccoli, cavolo e cavolo romanesco 10-15 pomodorini colorati (rosso, giallo, verde) 1 scalogno 1 cucchiaino di capperi dissalati 1 cucchiaio di uvetta…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 funghi Portobello 1 zucchina verde grande 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 scalogno 1 cucchiaio di capperi sotto sale olio evo…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 45 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane lunghe 300 gr di friggitelli (peperoncini verdi dolci) 300 gr di pomodorini ciliegino 1 porro piccolo 1 limone 1 cucchiaio di…Continue Reading
Cremosa di fagioli cannellini (vegan) TEMPI: Preparazione 35 minuti Ingredienti per 6 persone: 400 gr di fagioli cannellini lessi (anche in scatola se avete poco tempo) 1 cucchiaino di olive taggiasche denocciolate 1 chucchiaino di frutti…Continue Reading
Noodles piccanti con trito di olive nere, capperi e pane abbrustolito (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 gr di noodles o spaghetti integrali 80 gr di olive…Continue Reading
Salsa verde al prezzemolo (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti Ingredienti: 100 gr di prezzemolo 180 cl di olio evo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 30 cl di aceto di mele 3…Continue Reading
Carciofi con olive nere, capperi e semi di canapa (vegan) Ingredienti per 2 persone: 450 gr di carciofi surgelati a spicchi 10 pomodorini…Continue Reading