TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 1 ora: Ingredienti: 600 gr. di cavolo nero 1 cipolla dorata 1 gambo di sedano 1 carota 5 pomodori secchi un rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio 3 uova…Continue Reading
Mar 082020
Tag: sedano
Giu 052019
TEMPI: Preparazione 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 1/2 verza 2 rape rosse 3 cipollotti 1 gambo di sedano 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di paprika 3 tazze di acqua fredda aceto bianco di vino…Continue Reading
Gen 262019
Polpette di fave (vegan) TEMPI: Riposo 4 ore – Preparazione 5 minuti – Cottura 10 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di fave secche (da lasciare in ammollo prima di essere utilizzate. Quelle che…Continue Reading
Nov 192017
La Giardiniera TEMPI: Preparazione 20 minuti (senza considerare la sterilizzazione dei contenitori) – Cottura 50 minuti – Riposo 24 ore Ingredienti per 8 vasetti 600 gr di fagiolini 300 gr di carote 2 peperoni gialli…Continue Reading
Ott 262017
Bomba calabrese (detta anche Piccantino) vegan TEMPI: Preparazione 2 giorni circa Ingredienti per 6 vasetti: 1 gambo di sedano 1 carota 500 gr di melanzane 300 gr di peperoni rossi 100 gr di peperoncini (…Continue Reading
Set 062017
Dado vegetale granulare (vegan) E anche questa è fatta! Con un poco di pazienza sono veramente tanti i prodotti che possiamo realizzare direttamente a casa, senza dover ricorrere all’acquisto, scegliendo direttamente materie prime di ottima…Continue Reading
Feb 282016
Centrifugato Spezza-fame TEMPI: preparazione 5 minuti Questo centrifugato è ideale quando si sta seguendo un regime alimentare controllato; quando si ha la necessità di controllare le calorie ingerite e sopratutto se si desidera fare uno…Continue Reading
Gen 172016
Carciofi al forno (vegan) La presenza di carciofi, funghi e cipolla fanno di questo piatto un ottimo alleato per la linea, grazie infatti al basso impatto calorico e alle elevate proprietà diuretiche di questi ingredienti…Continue Reading
Nov 272015
Dadi vegetali Non riesco più a farne a meno! In commercio si trovano ormai svariate ditte che propongono dadi vegetali, più o meno naturali, ma rimangono comunque prodotti frutto di lavorazioni industriali. Se proverete a…Continue Reading