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Calzone di pasta sfoglia con ripieno verde

Calzone di pasta sfoglia con ripieno verde
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno!, Pan per Focaccia on by : vanny_admin
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Calzone di pasta sfoglia con ripieno verde Questa è una di quelle ricette che chiamo salvacena……apro il frigo e guardo cosa ci trovo! TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vegan rotondo 2 zucchine 1/4 di verza 1 tazza di foglie di spinacino 1 scalogno 1/2 cipolla dorata
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Frittelle di riso Venere e verdure

Frittelle di riso Venere e verdure
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno! on by : vanny_admin
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Frittelle di riso Venere e verdure TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 8 frittelle 150 gr. di riso Venere 2 carote 1 zucchina verde scura 1 porro 2 cucchiai di piselli 10/15 fagiolini verdi lessi 1/4 di peperone rosso 1/4 di peperone giallo 2 uova olio evo sale marino integrale 1
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Gazpacho

Gazpacho
Posted in : Antipasti, Salse on by : vanny_admin
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Gazpacho (vegan) Tempi: preparazione 15 minuti – Riposo in frigorifero minimo tre ore Ingredienti per 2 lt. 6 pomodori rossi grandi 1 cetriolo 1 peprone giallo 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere d’olio evo 1/2 bicchiere di aceto bianco sale marino integrale Procedimento: Pelare il cetriolo e i pomodori e tagliarli a pezzi Pelare lo spicchio
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Crema di avocado e cetrioli alla menta

Crema di avocado e cetrioli alla menta
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Salse on by : vanny_admin
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Crema di avocado e cetrioli alla menta (vegan) TEMPI: preparazione 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 cetriolo 4 avocado 1 lime 1 cipollotto menta sale marino integrale olio evo Procedimento: Tagliare a metà gli avocado e togliere tutta la polpa e il nocciolo. Fare attenzione a non rompere i gusci Mettere i gusci vuoti
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Fiori di zucca al forno ripieni di zucchine e erbe aromatiche

Fiori di zucca al forno ripieni di zucchine e erbe aromatiche
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno!, Contorni e dintorni on by : vanny_admin
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Fiori di zucca al forno ripieni di zucchine e erbe aromatiche TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti: 8 fiori di zucca 1 patata 2 zucchine scure 100 gr Robiola a caglio microbico (si può sostituire con silk tofu per una versione vegan) misto di erbe aromatiche fresche. Io ho utilizzato salvia, rosmarino,
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Strudel di broccoli, patate e funghi shiitake

Strudel di broccoli, patate e funghi shiitake
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno!, Pan per Focaccia, Tutto in uno, Pasqua on by : vanny_admin
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Strudel di broccoli, patate e funghi shiitake (vegan) TEMPI: Preparazione 1 ora (compreso tempo di ammollo dei funghi) – Cottura 40 Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vegan rettangolare 1 broccolo grande 2 patate 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 40 gr di funghi shiitake secchi olio evo sale marino integrale 1 peperoncino piccante pepe nero
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Cannelloni di pane alla pizzaiola

Cannelloni di pane alla pizzaiola
Posted in : Antipasti, Non sono "Secondi" a nessuno!, Tutto in uno on by : vanny_admin
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Cannelloni di pane alla pizzaiola  TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 cannelloni: 2 fette di pane per tramezzini vegan (rettangolari) Pangrattato 1 uovo 150 gr di mozzarella vegan 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 cucchiaio di olive taggiasche denocciolate 4 cucchiai di passata di pomodoro foglie di basilico olio
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Bruschetta con crema di avocado e cavolo riccio piccantino

Bruschetta con crema di avocado e cavolo riccio piccantino
Posted in : Antipasti, Contorni e dintorni, Pan per Focaccia, Natale on by : vanny_admin
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Bruschetta con crema di avocado e cavolo riccio piccantino (vegan) Diciamo che questa non è una vera e propria ricetta ma  più che altro è un’idea da condividere con voi e può essere servita sia come antipasto che come contorno TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 bruschette: 4 fette di
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