Apr 212019

Muffin gluten free con asparagi

TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti per 10 muffin: 160 gr di farina di riso integrale20 gr di farina di grano saraceno3 uova10 ml di olio evo1 mazzo di asparagi1 bustina di…Continue Reading

Gen 262019

Polpette di fave

Polpette di fave (vegan) TEMPI: Riposo 4 ore – Preparazione 5 minuti – Cottura  10 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di fave secche (da lasciare in ammollo prima di essere utilizzate. Quelle che…Continue Reading

Nov 042018

Crema di sedano rapa

Crema di sedano rapa (vegan) TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 10 minuti Ingredienti: 500 gr di sedano rapa 50 gr di olio evo 50 gr di olio di arachide 2 cucchiai di senape a…Continue Reading

Ago 222018

Gazpacho

Gazpacho (vegan) Tempi: preparazione 15 minuti – Riposo in frigorifero minimo tre ore Ingredienti per 2 lt. 6 pomodori rossi grandi 1 cetriolo 1 peprone giallo 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere d’olio evo 1/2 bicchiere…Continue Reading

Dic 292017

Cannelloni di pane alla pizzaiola

Cannelloni di pane alla pizzaiola  TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 cannelloni: 2 fette di pane per tramezzini vegan (rettangolari) Pangrattato 1 uovo 150 gr di mozzarella vegan 1 cucchiaio…Continue Reading

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