TEMPI: Preparazione 1 ora 1/2 (compresa lievitazione) – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 panini: 200 gr di acqua naturale100 gr di latte d’avena6 gr di zucchero di canna1 cubetto di lievito di birra (o…Continue Reading
Mar 292021
Categoria: Pane e Focacce
Mar 162021
Mamma mia che bontà! TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti: 500 gr misto di broccoli, cavolo e cavolo romanesco10-15 pomodorini colorati (rosso, giallo, verde)1 scalogno1 cucchiaino di capperi dissalati1 cucchiaio di uvetta…Continue Reading
Apr 222020
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Lievitazione 2 ore – Cottura 25 minuti Ingredienti: 200 gr farina 0100 gr farina kamut50 gr farina grano saraceno300 gr latte d’avena10 foglie di salvia1 bustina di lievito di pasta…Continue Reading
Mar 162020
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 60 minuti Ingredienti per uno stampo da plumcake 31X10 1 carota1 zucchina1/2 melanzana viola1 porro1/2 peperone giallo2 cucchiai di piselli2 cucchiai di passata di pomodoro100 gr di farina di…Continue Reading
Mar 082020
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 1 ora: Ingredienti: 600 gr. di cavolo nero 1 cipolla dorata1 gambo di sedano1 carota5 pomodori secchiun rametto di rosmarino1 spicchio d’aglio3 uova bio150 gr di pane integrale a…Continue Reading
Apr 212019
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti per 10 muffin: 160 gr di farina di riso integrale20 gr di farina di grano saraceno3 uova10 ml di olio evo1 mazzo di asparagi1 bustina di…Continue Reading
Mar 262019
Plumcake gluten free agli spinaci TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 1 ora Ingredienti per 1 stampo circa 30×10: 4 uova180 gr di latte di grano saraceno15 gr di sale marino integrale30 gr di zucchero…Continue Reading
Feb 272019
Panini gluten free alle olive con farina di grano saraceno e teff (vegan) TEMPI: Preparazione 45 minuti (compreso tempo di lievitazione) – Cottura 50 minuti Ingredienti per 6 panini: 250 gr di Farina gluten free…Continue Reading
Feb 172019
Panini senza glutine con semi di finocchio e papavero Panini senza glutine con semi di finocchio e papavero (vegan) Prima che inziate a preparare questi panini vi devo avvisare che non dovete aspettarvi il classico…Continue Reading
Gen 222019
Calzone di pasta sfoglia con ripieno verde Questa è una di quelle ricette che chiamo salvacena……apro il frigo e guardo cosa ci trovo! TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti: 1 rotolo di…Continue Reading