Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Wolf
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 1 ora: Ingredienti: 600 gr. di cavolo nero 1 cipolla dorata1 gambo di sedano1 carota5 pomodori secchiun rametto di rosmarino1 spicchio d’aglio3 uova bio150 gr di pane integrale a…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 8 rosette di tagliatelle di grano saraceno1 mazzo di cavolo nero3 cucchiai di pomodorini secchifoglie fresche di salviapeperoncino habanero red2 spicchi di aglioolio…Continue Reading
TEMPI: Preparazione 5 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 bicchiere di mix di riso selvatico1 robiola bio a caglio microbicopomodori ciliegino secchi1 cucchiaio di curcumaerbe aromatiche miste. Io ho utilizzato quello…Continue Reading
Risotto con zucchine, pomodori secchi e polvere di salvia (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 20 minuti (cottura riso con pentola a pressione) Ingredienti per 4 persone: gr 350 di riso (io ho usato…Continue Reading
Tagliatelle di grano saraceno con crema di verza e pomodori secchi (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 320 gr di tagliatelle di grano saraceno 200 gr di foglie…Continue Reading
Pomodori secchi (vegan) Ed eccomi entrata nel tunnel dell’ESSICCATORE!! Devo dire che il regalo di mio marito si è verificato molto utile e mi sto divertendo a fare esperimenti ed inoltre ci ha permesso di…Continue Reading
Tartar di pomodori secchi e peperone rosso (vegan) Ingredienti per 4 persone: 12 pomodori secchi 260 gr di peperone rosso 6 cetriolini sott’aceto 1/4 di cipolla di Tropea 1 cucchiaio di thaini 1 cucchiaio di…Continue Reading
Fusilli di farro con crema al peperone giallo, avocado e pomodori secchi (crema vegan raw) Avevo pensato di realizzare la ricetta utilizzando gli spaghetti di zucchine a crudo, in modo da realizzare un piatto completamente…Continue Reading