Torta salata al radicchio di Treviso e noci TEMPI: preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia vegan 400 gr di radicchio di Treviso (peso della verdura già mondata) 1…Continue Reading
Dic 182016
Autore: vegghyconvanny
Dic 132016
Vegan panettoncino al cioccolato con salsa di lamponi al Grand Marnier (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 6 panettoncini: 300 gr di farina di farro monococco 150 gr di zucchero…Continue Reading
Dic 112016
Flan di cavolo cappuccio viola con topinambur arrosto TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti per 6 flan: 1/2 cavolo cappuccio viola 100 ml di panna di riso 2 albumi 15 gr di…Continue Reading
Dic 112016
Polpette di cavolo nero e lenticchie (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 350 di cavolo nero 1 scalogno grande 1 spicchio d’aglio 2 fette di pane toscano senza…Continue Reading
Dic 112016
Tartellette alla crema di melanzana e curcuma (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 12 tartellette 1/2 melanzana violetta 1 scalogno 1 porro 1 spicchio d’aglio 1 ritolo di pasta brisè…Continue Reading
Dic 112016
Risotto al latte di cocco, zenzero e melograno(vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 bicchieri di riso per risotti 1 porro 1 scalogno 1 cm di radice di…Continue Reading
Dic 112016
Mezzelune di rapa rossa con ripieno di cavolo nero e ceci (vegan) TEMPI: Preparazione 40 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti per 30 mezzelune: 2 rape rosse cotte 300 gr di farina di tipo 2…Continue Reading
Dic 112016
Cestini di insalata capricciosa (vegan) TEMPI: Preparazione 30 minuti – Cottura 20 minuti Ingredienti per 6 persone: 60 gr di carote (peso parte edibile) 50 gr di peperone rosso (peso parte edibile) 50 gr di…Continue Reading
Nov 192016
Zuppa di cicerchie alla marchigiana (vegan) Tempi: Preparazione 10 minuti – Cottura 1 ora Ingredienti per 4 persone: 350 gr di cicerchie tenute a bagno una notte 80 gr di olive denocciolate (tipo ascolane) 4…Continue Reading
Nov 132016
Zucchine tonde ripiene (vegan) TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 50 minuti Ingredienti per 4 persone: • 4 zucchine tonde • ragu vegan (per 4 zucchine ho utilizzato 50 gr di fiocchi de soia) Quando…Continue Reading