TEMPI: Preparazione 1 ora 1/2 (compresa lievitazione) – Cottura 30 minuti Ingredienti per 8 panini: 200 gr di acqua naturale 100 gr di latte d’avena 6 gr di zucchero di canna 1 cubetto di lievito…Continue Reading
Mar 292021
Categoria: Pane e Focacce
Mar 162021
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 35 minuti Ingredienti: 500 gr misto di broccoli, cavolo e cavolo romanesco 10-15 pomodorini colorati (rosso, giallo, verde) 1 scalogno 1 cucchiaino di capperi dissalati 1 cucchiaio di uvetta…Continue Reading
Apr 222020
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Lievitazione 2 ore – Cottura 25 minuti Ingredienti: 200 gr farina 0 100 gr farina kamut 50 gr farina grano saraceno 300 gr latte d’avena 10 foglie di salvia 1…Continue Reading
Mar 162020
TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura: 60 minuti Ingredienti per uno stampo da plumcake 31X10 1 carota 1 zucchina 1/2 melanzana viola 1 porro 1/2 peperone giallo 2 cucchiai di piselli 2 cucchiai di passata…Continue Reading
Mar 082020
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 1 ora: Ingredienti: 600 gr. di cavolo nero 1 cipolla dorata 1 gambo di sedano 1 carota 5 pomodori secchi un rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio 3 uova…Continue Reading
Apr 212019
TEMPI: Preparazione 20 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti per 10 muffin: 160 gr di farina di riso integrale 20 gr di farina di grano saraceno 3 uova 10 ml di olio evo 1 mazzo…Continue Reading
Mar 262019
TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 1 ora Ingredienti per 1 stampo circa 30×10: 4 uova 180 gr di latte di grano saraceno 15 gr di sale marino integrale 30 gr di zucchero di canna…Continue Reading
Feb 272019
Panini gluten free alle olive con farina di grano saraceno e teff (vegan) TEMPI: Preparazione 45 minuti (compreso tempo di lievitazione) – Cottura 50 minuti Ingredienti per 6 panini: 250 gr di Farina gluten free…Continue Reading
Feb 172019
Panini senza glutine con semi di finocchio e papavero (vegan) Prima che inziate a preparare questi panini vi devo avvisare che non dovete aspettarvi il classico pane ben lievitato, bello gonfio e cicciotto. Il grano…Continue Reading
Gen 222019
Calzone di pasta sfoglia con ripieno verde Questa è una di quelle ricette che chiamo salvacena……apro il frigo e guardo cosa ci trovo! TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 40 minuti Ingredienti: 1 rotolo di…Continue Reading