Feb 172019

Vegan burger di quinoa e rapa rossa

Vegan burger di quinoa e rapa rossa Vegan burger di quinoa e rapa rossa TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 25 minuti Ingredienti: 180 gr di quinoa mista1 rapa rossa cotta1 scalognoolio evosale marino integralepeperoncino…Continue Reading

Gen 262019

Polpette di fave

Polpette di fave (vegan) TEMPI: Riposo 4 ore – Preparazione 5 minuti – Cottura  10 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di fave secche (da lasciare in ammollo prima di essere utilizzate. Quelle che…Continue Reading

Dic 152018

Polpettone di melanzane

Polpettone di melanzane (vegan) TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 50 minuti – Riposo 12 ore circa (il polpettone deve solidificarsi) Ingredienti: 2 melanzane medie 4 patate (circa 570 gr.) 1 scalogno 14 cucchiai di…Continue Reading

Ott 142018

Burger con funghi Portobello

Burger con funghi Portobello (vegan) TEMPI: Preparazione 10 minuti – Cottura 10 minuti Ingredienti per 2 burger: 2 cappelle di funghi Portobello 2 panini integrali per hamburger 2 pomodori rossi tondi foglie di insalata veganesa…Continue Reading

Ago 282018

Peperoni ripieni al forno

Peperoni ripieni al forno  TEMPI: Preparazione 15 minuti – Cottura 50 minuti  Ingredienti per 6 peperoni: 6 peperoni rossi (tipo corno di bue) 2 zucchine medie 60 gr di mollica di pane integrale 50 gr…Continue Reading

Facebook