Lug 232017
Cena Vegghy con Vanny…..che emozione!!!

Secondo

Chissà quando mi riprenderò da questa emozione…..

Giovedì 20 luglio ho realizzato presso il Ristorante la Mistica di Carpi la mia prima cena con menù Vegghy con Vanny ed è stato veramente stupendo!

Ho pensato ad un menù fresco, estivo e colorato con piatti che potessero piacere a chi è già abituato a questo tipo di cucina ma che potessero incuriosire anche chi vede la cucina vegana con un po’ di diffidenza.

E’ sato veramente bello vedere tanti amici riuniti per provare i miei piatti ed ammetto che è stato molto gratificante anche ricevere complimenti da persone che non conoscevo, veder premiato così positivamente il mio impegno e il mio lavoro, è stato un regalo bellissimo che mi ha ripagata di tutta la tensione accumulata…..chi mi conosce sa che sono leggermente ansiosa e perfezionista.

Vorrei anche ringraziare lo staff del Ristorante la Mistica di Carpi che ha permesso tutto questo: Mimma (la titolare), Massimo (lo chef), Stefano, che mi odierà a vita per tutti i peperoni che ha dovuto tagliare a dadini….”più piccoli, ancora più piccoli, grazie….un po’ più piccoli”hahahahaha, Giampy e Chiara.

Ma veniamo al menù della serata:

 

Menù Cena Vegghy con Vanny

 

Antipasti

 

Primo

 

Secondo
Secondo…..una tavolozza di colori
Dolce

 

Sul blog potrete trovare tutte le ricette della serata, alcune sono già pubblicate e altre arriveranno a breve!

Spero che questa cena non sia l’ultima ma anzi l’inizio di una nuova avventura itinerante….una food blogger tra i fornelli!! Oltre a condividere con voi le ricette sul blog vorrei anche, ogni tanto, avere la possibilità di incontrarvi di persona! Chissà cosa avrà in serbo il futuro….

Una food blogger tra i fornelli!!
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