Salsa verde al prezzemolo (vegan)
TEMPI: Preparazione 10 minuti
Ingredienti:
- 100 gr di prezzemolo
- 180 cl di olio evo
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- 30 cl di aceto di mele
- 3 fette biscottate integrali
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
- Lavare e pulire il prezzemolo separando le foglie dal gambo
- Sciacquare bene i capperi
- Unire tutti gli ingredienti nel robot da cucina e tritare
- Se necessario aggiungere un filo d’olio
Buon Appetito!
